소식

Apr 26, 2023

Roll의 샘 폰세카

숀 P. 월셰프

작성자: Shawn P. Walchef • 2023년 6월 6일

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기업가 기여자가 표현한 의견은 각자의 의견입니다.

Roll-Em-Up Taquitos와 COO Sam Fonseca는 메뉴와 비즈니스를 단순하고 성공적으로 유지하기 위해 의도적인 접근 방식을 따릅니다.

"제 역할은 타키토에 초점을 맞추는 것입니다." COO Sam Fonseca가 CaliBBQ Media의 Shawn Walchef에게 말합니다. "다른 것을 추가하면 실제로 우리가 가장 잘하는 일의 가치가 떨어집니다. 다른 것에 아주 조금만 관심을 쏟게 될 것입니다."

독창적인 영감을 기리기 위해 Mama Karen, Sam Fonseca 및 Roll-Em-Up Taquitos 팀은 고객의 진정한 욕구를 이해하고 모든 "Bomb AF" Taquito 출시에 대한 기대치를 뛰어넘기 위해 노력하고 있습니다.

단순화된 메뉴를 일관성 있게 유지한다고 해서 Fonseca가 비즈니스 향상에 필요한 조정을 할 만큼 유연하지 않다는 의미는 아닙니다.

Fonseca는 이전 직장에서 일하던 중 지나치게 열성적인 고객과의 우연한 만남에서 고객의 요구사항을 경청하는 것의 중요성을 빠르게 이해했습니다. 고객은 팀 회의 중 주차장에 차가 많아 식당이 열려 있는 줄 알고 이른 아침부터 문을 나섰다.

Sam Fonseca는 직원들이 주차장을 자동차로 채우고 아침 9시에 문을 열도록 허용함으로써 영업 시간을 변경하고 새로운 부문의 고객을 유치할 수 있는 기회를 즉시 인식했습니다.

Fonseca는 TikTok의 팔로어가 10만 명이 넘고 Roll-Em-Up Taquitos의 Instagram 팔로어가 있는 레스토랑을 위한 소셜 미디어 스토리텔링의 엄청난 힘을 인식하고 고객 행동의 변화를 관찰했습니다. 요즘에는 토요일 아침 만화나 좋아하는 네트워크 TV 프로그램에 대한 공유된 추억으로 연결되는 사람이 적은 반면, 소셜 미디어 플랫폼을 통해 연결을 찾는 사람은 늘어나고 있습니다.

디지털 환경을 통해 고객은 쉽게 연락하고, Roll Em Up 위치에 대해 문의하고, 브랜드와 계속 연결될 수 있습니다.

"소셜 미디어는 다양한 국가, 다양한 주에 있는 사람들에게 다가갈 수 있는 강력하고 강력한 도구입니다." 샘 폰세카는 말합니다. "그것은 단지 놀라운 마케팅 도구일 뿐입니다."

Roll-Em-Up Taquitos는 전문 지식에 집중하고 소셜 미디어 플랫폼을 통해 고객과 소통하며 고객 연결을 활용함으로써 단순성이라는 아이디어를 구현합니다. Roll Em Up Taquitos는 계속해서 번성하고 있으며 Fonseca의 접근 방식은 회사가 높은 기대치를 가지고 해당 지역을 방문하는 타키토 애호가들에게 기쁨을 가져다 주면서 우수한 요리의 상징으로 남아 있도록 보장합니다.

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